ایک حالیہ تحقیق میں انکشاف ہوا ہے کہ بیکنگ سوڈا کے سادہ گھول سے پھلوں کی سطح پر موجود 96 فیصد تک کیڑے مار ادویات (پیسٹیسائیڈز) کو مؤثر طریقے سے صاف کیا جا سکتا ہے۔ یہ طریقہ سرکہ یا سادہ پانی کے استعمال سے کہیں بہتر ثابت ہوا۔
تحقیق کے مطابق اگر پھلوں کو 12 سے 15 منٹ تک بیکنگ سوڈا اور پانی کے محلول میں بھگو کر رکھا جائے تو وہ کیمیکل بھی نکل آتے ہیں جو پھل کی سطح کے اندر تک جذب ہو چکے ہوتے ہیں۔
یہ محلول عام پیسٹیسائیڈز کے کیمیائی ڈھانچے کو توڑ کر انہیں پھل کی جلد اور اس کے نیچے سے اٹھا دیتا ہے۔
یہ طریقہ بالکل محفوظ، نہایت سستا اور گھر پر آسانی سے کیا جا سکتا ہے — وہ بھی آپ کے کچن میں موجود عام اجزا کے ساتھ۔
جیسے جیسے روزمرہ غذا میں کیمیکل کے استعمال پر تشویش بڑھ رہی ہے، یہ آسان سا حل صحت کے تحفظ کے لیے ایک سمجھ دار اور مؤثر طریقہ پیش کرتا ہے۔
کبھی کبھی بہترین حفاظت وہی ہوتی ہے جو آپ کے گھر میں ہی موجود ہو۔
