نئی تحقیق میں حیرت انگیز انکشاف ہوا ہے کہ ڈارک چاکلیٹ میں موجود کوکو فلیوانولز دماغ کے لیے صرف لذت ہی نہیں، بلکہ یادداشت کو بہتر بنانے کی طاقت بھی رکھتے ہیں۔ ماہرین کے مطابق یہ قدرتی مرکبات یادداشت میں آنے والی تقریباً 30 سال تک کی کمی کو بھی الٹ سکتے ہیں۔
تحقیق میں وہ افراد جنہوں نے روزانہ مخصوص مقدار میں کوکو فلیوانولز استعمال کیے، ان کی یادداشت، یاد رکھنے کی صلاحیت اور ذہنی وضاحت میں نمایاں بہتری دیکھنے میں آئی۔ اس کا راز اس بات میں ہے کہ یہ مرکبات دماغ کے اس حصے — ہپوکیمپس — میں خون کی روانی بڑھاتے ہیں، جو یادیں محفوظ کرنے اور واپس یاد لانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
یہ بات قابلِ توجہ ہے کہ یہ فائدہ عام میٹھی چاکلیٹ سے نہیں، بلکہ خالص کوکو میں موجود طبی مقدار کے فلیوانولز سے حاصل ہوتا ہے۔ سائنسدانوں کا کہنا ہے کہ اس سے بڑی عمر کے افراد نہ صرف ذہنی کارکردگی بحال کر سکتے ہیں بلکہ مستقبل میں ذہنی زوال سے بھی بہتر تحفظ پا سکتے ہیں۔
یوں لگتا ہے کہ کبھی کبھار ہمارا ہلکا سا اسنیک بھی ہماری سوچ سے زیادہ ذہین ہو سکتا ہے — ہر فلیوانول سے بھرپور لقمے میں شاید یادداشت کے کھوئے ہوئے کئی سال دوبارہ زندہ ہو رہے ہوں۔
